Война, начавшаяся 7 октября, привлекла внимание к израильскому сельскому хозяйству и к людям, которые выращивают то, что попадает к нам на стол. В новом сериале «Человек земли» от Бейт Ави Хай музыкант Шломи Шабан и фермер-шеф повар Хедай Офаим отправляются в путешествие по стране в поисках любопытных и вдохновляющих историй — в поля и виноградники, в сады и рощи, на скотный двор и в хлев. Хедай на своей переносной кухне готовит прямо из того, что выросло в поле, а Шломи исполняет саундтрек нашей жизни в местах, где никогда не ступала ножка рояля.
Эпизод 1. Ферма семьи Гилад у границы с Газой
Что заставляет фермера из приграничной зоны остаться на ферме и прятаться на сеновале, когда вокруг идет беспрерывный бой? В первом эпизоде «Человека земли» Шломи Шабан и Хедай Офаим отправляются в вади Бесор, чтобы посетить хозяйство Эяля и Итамара Гилада — отца и сына, которые разводят овец уже более 40 лет и продолжают заботиться о своем стаде и в наши непростые дни. Эяль и Гилад рассказывают о повседневной жизни на ферме, о побеге с фестиваля «Нова», о засаде и обороне в первые дни войны.
Эпизод 2. Банановая плантация на берегу Кинерета
Сколько нужно фермеров, чтобы научить тель-авивского пианиста собирать бананы? Оказывается, всего один. Мики Зеира, управляющий легендарной банановой фермой в Эйн-Геве, показывает Шломи Шабану и Хедаю Офаиму свою плантацию и рассказывает о начале войны, когда все иностранные рабочие уехали, и тысячу тонн спелых бананов нужно было собрать за одну ночь. В новом эпизоде сериала «Человек земли» мы отправимся в долину реки Иордан, чтобы встретиться с людьми, посвятившими себя тяжелому сельскохозяйственному труду, узнаем, какие блюда можно приготовить из неспелых бананов, и услышим первый в истории фортепианный концерт Шломи Шабана на банановой плантации.
Эпизод 3. Семья Кармель из Изреельской долины
Тот, кто не видел, как Хедай Офаим потягивает кофе на вспаханных полях Изреельской долины, еще не познал истинной радости. В новом эпизоде сериала «Человек земли» Офаим вместе со Шломи Шабаном едут в эту долину, настоящее израильское сокровище. Там расположена ферма Кармель – место, где четыре брата и сестра из семьи Кармель выращивают редкий брокколини и благородную спаржу и ведут мирную семейную жизнь, которая обычно бывает только в книжках. Пока Хедай превращает лучшие фермерские продукты в кускус из цветной капусты с зелёным рагу, наполненным всеми дарами полей, Шломи исполняет для семьи Кармель «Нури» – самую семейную песню в своем репертуаре.
Эпизод 4. Семья Ситбон у границы с Египтом
7 октября Ахи Ситбон потерял одного из своих старейших и самых любимых сотрудников и сам чуть не погиб. Только поток волонтеров, заполнивших семейную ферму, вернул ему веру в человечество. «Эти удивительные израильтяне буквально посадили наше будущее», – говорит он с волнением. «Эта теплица станет первой на ферме, которая принесет плоды уже после войны». В новом эпизоде «Человек Земли» Хедай Офаим и Шломи Шабан отправляются на ферму семьи Ситбон в мошаве Декель, где Хедай приготовит рыбные тефтели с соусом из только что собранных помидоров, а Шломи впервые в жизни окажется со своим роялем в теплице.
Эпизод 5. Сыроварня Эфрат Габай в Нахалале
Эфрат Габай вернулась к работе на семейной ферме при трагических обстоятельствах, но стоит лишь взглянуть на неё, чтобы понять, сколько спокойствия и радости приносит ей труд в коровнике. В новом эпизоде сериала «Человек земли» Шломи Шабан и Хедай Офаим отправляются в Нахалаль, чтобы встретиться с по-настоящему талантливой женщиной-сыроваром и приготовить каймак, мягкий как уютное одеяло. Пока Хедай готовит сырные лепешки из фермерских продуктов, начиняя их копченой макрелью, Шломи играет прямо в коровнике – в дань уважения культовому клипу Мати Каспи.
Эпизод 6. Менахем Лев – последний рыбак Кинерета
Менахем Лев – последний рыбак на Кинерете – каждое утро выходит в плавание на небольшой, но высокотехнологичной лодке. Он приехал сюда после службы в армии, чтобы исцелить свою душу, и его любовь к этому маленькому, теплому и удивительному озеру безгранична. В финальном эпизоде первого сезона сериала «Человек земли» Менахем отправляется с Хедаем Офаимом и Шломи Шабаном в увлекательное путешествие по Кинерету, где учит их охотиться на слух и рассказывает, почему «ни один психолог не сравнится с озером». Пока Хедай готовит блюдо из свежевыловленных сардин, которым он смог удивить даже бывалого рыбака, Шломи исполняет проникновенную версию песни «Нью-Йорк против Йехезкеля», впервые в истории сыграв ее на рояле прямо на пирсе.
Эпизод 7. Том Гилат – ковбои Голанских высот
«Для нас деньги — не главное, главное — романтика», — улыбается израильский ковбой Том Гилат, поправляя стетсон, который ему сшила жена Зоар в своей мастерской. Он с друзьями пасет коров на бескрайних пастбищах Голанских высот, воплощая свою мечту: поддерживать здесь культуру ковбоев, несмотря на засуху, войну и ощущение, что их время прошло. В новом эпизоде сериала «Человек земли» Шломи Шабан и Хедай Офаим отправляются в горы Нафтали, чтобы у костра послушать истории из жизни израильских пастухов, приготовить мясо на огне и исполнить особую версию песни «He Was a Friend of Mine», которую Шломи перевел на иврит, вдохновившись рассказом Тома.
Эпизод 8. Литаль Овадия – жизнь на винодельне
С медитативной точностью, решимостью первопроходца и с улыбкой влюбленной Литаль Овадия вместе со своими подругами создает изысканное вино из винограда, репатриировавшегося из Бордо и Пьемонта прямо на Голанские высоты. В новом эпизоде сериала «Человек земли» Шломи Шабан и Хедай Офаим встречаются с этой талантливой женщиной-виноделом, чтобы целый день работать вместе. Они начинают его в прохладных и зеленых виноградниках мошава Шааль, потом дегустируют ароматное вино из таинственной бочки, готовят тортеллини, прославляющие плод виноградной лозы, и поют песню любви для тех, кто умеет радоваться своему пути.
Ведущие: Шломи Шабан, Хедай Офаим
Режиссер: Йонатан Зайд
Руководитель проекта: Эяль Левит
Продюсер: Шир Шарони
Сбор материалов: Яэль Овадья, Алон Тальмор
Редактор: Йоав Гершон
Операторы: Владимир Белинский, Итамар Эяль
Звукорежиссеры: Женя Лось, Эран Бутбика
Саунд-микс и мастеринг: Шай и Мор Сиван – United Twins
Гример: Наоми Далаль
Цветокоррекция: Цахи Дрор
Аренда техники: Анчо Гош
Дизайн и анимация: студия Дова Абрамсона
Маркетинг: Матан Хаим, Нива Гольдберг, Лиор Шир-Ран, Нахум Хай-Заде, Хадас Духан
Реклама: Габриэль Винокур, Ям Де-Лойя
Художественный руководитель: Амихай Хасон
Финансовый директор Бейт Ави Хай: Ноам Новик
Директор Бейт Ави Хай: Давид Розенсон
Русская адаптация:
Режиссер: Дарья Штыркова
Дизайнер: Андрей Ольшевский
Дикторский голос: Лев Ганкин
Редактор: Мария Эндель
Продюсер: Павел Кравченко
Маркетинг: Екатерина Кронгауз
Программный директор: Семен Парижский
Административный директор: Светлана Бусыгина
Проект «Идеи без границ» культурного центра Бейт Ави Хай
