בית אבי חי | סיורים בירושלים

ליקוטי עיר וגן

מִרעֵה אדם מודרך בין גינות קהילתיות, בוסתנים שכוחים ושיירי מרכולים בלב ירושלים המתחדשת

אנחנו נוהגים לקנות מצרכי מזון המגיעים מהמרחקים -

מלח ים מהאוקיאנוס האטלנטי, פירות אורגניים מאוסטרליה וקפה מדר' אמריקה.

מאפייני השוק הגלובלי מונעים מאיתנו להנות מהתוצרת המקומית, הישראלית,

ומהשפע שנמצא כמעט בכל מקום בכפר וגם בעיר.
אנחנו חיים בתרבות בזבנית, שבה כ33% מהמזון המושלך ראוי למאכל,

מזון שהיה יכול להשביע פיות רעבים שאינם במחסור בארצנו.

בסיור הלקטות נגלה עולם של מזון-על, בריא ומזין ומופלא בטעמו, ממש מתחת לאף,
נסתובב בין גינות קהילתיות, נקטוף פירות קיציים (בהסכמה) מעצים שרידי בוסתנים עתיקים,

ונלקט משלל עשבים שצומחים בכל מקום.

נסיים את הליקוט עם ארוחה 100% ירושלמית, בלאדית, מקורית ואורגנית וצ'ייסר ערק מלבנון
את הסיור יעביר יונתן פליטמן ממהפח הירוק

משך הסיור- כשעתיים, נפגשים בככר הדוידקה

ליקוטי עיר וגן

פסטיבל חגיגת יצירה ירושלמית

מוזיקה | סיורים | קולינריה | קולנוע | שפה

יוטיוב

★ 2018 Made In ג'רוזלם ★
9-11 במאי
★ קבוצת המחול ק.ט.מ.ו.ן ★ 0202 נקודות מבט מירושלים ◆ רואי רביצקי◆ אלחנן מיל
◆ סמירה סרייה ◆ מיכל שילאור ★ מכתוב ◆גיא עמיר ◆חנן סביון ★ העיר ◆ יונתן בלומנפלד ◆ ענת מלמוד ◆ דוד לביא ◆ חן עמרם ◆ נועם שוסטר-אליאסי ◆ דניאל גורי דה לימא ◆ תמר בלוך ★תיקון חצות: גלות ירושלים ◆ יגל הרוש ◆אנסמבל "ידידות" ◆ אביב בכר ◆ישי ריבו ★קבלת שבת בגרוב ירושלמי ◆ רבע לאפריקה ◆שאנן סטריט ◆ A-WA
★ סיורים ◆ המהפח הירוק ◆מריק שטרן ◆שלום בוגוסלבסקי ◆על המקום ◆יונתן פליטמן ★קולינריה ◆ארבעה עונות